Café 100% arabica cultivé entre 1800 et 2000m d’altitude. Les variétés principales sont l’Ashura, le Typica et Bobona

Intensité : 3/5 équilibré

Notes gustatives : Rond et légèrement acide - Nougat, Caramel, Raisin et Citron

Torréfaction : Torréfaction en France (l’Ain) certifié Demeter, certifiée 100% bio et 100% équitable sous le label Fair For Life et Max Havelaar