Le Moka Djimmah est un café naturel, cultivé dans la province de Sidama, à 2000 mètres d’altitude. Sa cueillette se fait entre octobre et mars à la main .

C’est une tasse corsée, une saveur boisée difficilement remplaçable.

Intensité : 5/5

Notes gustatives : Cassis, Noix et Miel

Torréfaction : Torréfaction en France (l’Ain) certifié Demeter, certifiée 100% bio et 100% équitable sous le label Fair For Life

Coopérative : Ferme de Bensa/ Station de lavage Testi Ayla