Le café au Mexique a été introduit des Antilles à la fin du XVIIIème siècle. Cultivé entre 400 et 1700 mètres ce qui lui donne toute sa puissance et son intensité aromatique. Il est léger en caféine,

Intensité : léger et équilibré

Notes gustatives : fruité citronné, vanille, cacao, chèvrefeuille

Torréfaction : Torréfaction en France (l’Ain) certifié Demeter, certifiée 100% bio et 100% équitable sous le label Fair For Life et Max Havelaar

Coopérative : LA COORDINADORA